La somptueuse beauté des légumes que l'on ne mange pas

Publié le par Le Potager Du Poiraud

On sème et l'on plante des légumes pour les récolter et les manger. Cependant, quand on attend et que l'on décide de ne pas les couper (par exemple pour les faire monter à graines), ces plantes nous offrent parfois des splendeurs. 

Tel est le cas de l'artichaut. 

Même sans avoir de fruit, l'artichaut est une plante graphique, esthétique, que l'on peut avoir dans son jardin juste pour la décoration. Vivace et mesurant de 50 cm à 2,5m, l'artichaut peut devenir imposant. 

Les notres sont petits encore (0.5 m) car plantés de l'année. Nous en avons planté 3. L'un a terriblement souffert des attaques incessantes des pucerons. Les deux autres ont réussi à se développer et donner une fleur chacun à ce stade. 

La somptueuse beauté des légumes que l'on ne mange pas
La somptueuse beauté des légumes que l'on ne mange pas

Nous avons laissé les fleurs se développer, ce qui nous donne désormais un globe aux couleurs intenses magnifiques. 

Une véritable découverte pour nous. 

La somptueuse beauté des légumes que l'on ne mange pas
La somptueuse beauté des légumes que l'on ne mange pas
La somptueuse beauté des légumes que l'on ne mange pas
La somptueuse beauté des légumes que l'on ne mange pas

Publié dans Plantations, artichaut

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Annick Boidron 09/07/2017 20:59

Effectivement, ces fleurs sont éblouissantes. Mais quelle est cette variété d'artichaut qui ne mesure pas plus de 50 cm de haut ? (bravo pour les photos)

Le Potager Du Poiraud 09/07/2017 21:37

Je pense que c'est une variété commune (nous l'avons trouvé chez Truffaut : un des rares légumes que nous avons acheté chez eux cette année, car le semis d'artichaut prend un temps fou...). Les plants sont très jeunes, d'où la petite taille je pense.