[Livres] Le jardinier-Maraîcher de Jean-Martin Fortier
Il existe de nombreux livres pour avoir une approche grand public de l'agro-écologie. Là, on donne dans le lourd... Tout y est décrit, des semis aux récoltes en passant par la lutte contres les ravageurs, l'outillage, la planification, la distribution, et j'en passe... Un manuel passionnant, très détaillé, même si on y parle de production bio, et non de permaculture. Et c'est là que l'on touche un peu plus du doigt la complexité de ce métier de maraîcheur et que produire de beaux et bons légumes n'est pas aussi simple qu'il n'y parait.
un "Must" à lire pour ceux qui veulent rentrer dans le détail.
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